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下岗女性的18年 “折腾” 出幸福的人生 下岗折腾幸福女性

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发表于 2018-4-13 23:25 |显示全部帖子
开出租、卖早饭、建饭馆……戴桂芳下岗后的18年,毫不停歇的“折腾着”,如今,她拥有宾馆、商场、电影院。一路走来,虽然会感到疲惫,但迎难而上的那股劲,让她从未想过放弃。
53岁的戴桂芳家在阿勒泰地区吉木乃县,35岁之前在当地一家公司从事会计一职,丈夫有稳定的工作,原本以为一家三口的生活就这样安稳的走下去。却没想到突然面临的下岗,打乱了她想象中的日子。她把孩子送到了乌鲁木齐的寄宿学校上初中,开始了从打工到创业的生活。
借钱开出租欠款翻倍
下岗后的戴桂芳没有给自己喘息的时间,去学了驾照,买了辆出租。“十万零九千八,捷达”买出租车花去的费用,戴桂芳至今记得很清楚,因为大部分都是借来的。
“开了一年的出租,往返于县城内和口岸,到了冬季,路不好,又遇到了大雪,身边的朋友都劝我不要再开车了,太危险。”戴桂芳笑着说,自己就这么放弃了开出租,而放弃之前,还发生了个不好的插曲,丈夫在开着车去乌鲁木齐送一个病人的路上,发生车祸,虽然人无大碍,但车内的病人受了点伤,就这样修车加上赔偿的钱,原本十万多的欠债变成了二十万。
说起这段回忆,戴桂芳一直笑着,“还真是那句,再痛苦的经历,总有一天会笑着过去。”
一个人起早贪黑经营早餐店
戴桂芳说,困难不能把自己怎样,她是越挫越勇的性格。2001年,戴桂芳开起了早餐店,做饭、服务员、收银……店里所有的活只有她一个人。“我算深刻领会了‘起早贪黑’这个词。”戴桂芳笑着说,早餐 店每天要凌晨5点开门,为了抓紧时间还账,她的早餐店在中午和下午的时候,还做饺子、大盘鸡,最晚营业到凌晨两点。
让戴桂芳印象最深的一次,疲惫的一天结束后,她要在关门前准备第二天的食材,但是身体难受的无法工作。“我当时就想着怎么办,不准备食材,第二天 就没办法正常经营,后来打电话叫来表弟的媳妇帮忙。”戴桂芳说,当时的小店一天能赚200块钱,慢慢的让她紧张的生活,缓解了一些。
2002年,戴桂芳把早餐店改成了饭馆,请来了专门做饭的厨师,早饭还是正常经营,生意一天一天步入正轨。
但是2003年,这家门面不能租了。“当时我的店从早开到夜里,影响了楼上居民休息,大家意见大,‘房东’就把房子收回去了。”戴桂芳说,当时欠下 的债还了一半。
再一次失业“重启”
“2003年,又失业了!”戴桂芳还是笑着,当时失业后,在弟弟的建议下她去乌鲁木齐市一家馄饨连锁店学习、帮忙。“那家店的老板是弟弟的朋友,弟弟的意思是让我过去学点东西,顺便想想自己还能干什么。”戴桂芳说,一个月后,虽然老板希望她能留下帮忙经营,但她还是决定回吉木乃县,老板便建议她回去 也开个连锁店卖馄饨。
回到吉木乃县,戴桂芳找了很久的门面店,没找到满意的,在一次自己去干洗店洗衣服时,了解到旁边一家店准备转让。“这是一家四五百平米的店面,我当时心想这也太大了吧,但还是去问了下,要转让店面的老板房租、门面、水电费贵不贵,对方说不贵。”戴桂芳说,当时有点心动,犹豫时问了朋友该不该 拿下,朋友鼓励道“你一定可以”。
就这样,戴桂芳决定拿下,他去找了这家饭馆的房东,“当时房东告诉我还有其他人也想租,我说那我就先报个名。”戴桂芳说,但这家饭馆的前老板希望能 转给我,因为我和他都是本地人,店里的餐具转给我可以赚一些钱,外地租户不愿意要这些。
这家饭馆有400多平米,六个包厢,28张散桌。签下来一年房租2.3万,转让费3万,装修费3万。经过和房东、前老板商量,对方同意戴桂芳分期给钱。
又失业准备停下来
戴桂芳在2003年3月“ 拿下”饭馆后,计划5月份开张,还接到了不少订单,但4月份去乌鲁木齐市采购回来,赶上了非典。
“一下子订单全部取消,出来吃饭的人很少。”戴桂芳笑着说,虽然又遇到“困难”,但也有温暖,房东说会带些顾客来店里吃饭,店里做饭的厨师和服务员都 愿意在这个时候暂时先领百分之五十的工资。坚持到当年的7月20日,戴桂芳记得很清楚,“那一关就算过去了,后面就是越来越好。”
“饭馆顺利开了三年,该还的钱还完了,还存了一些,也有了固定的客源,我正打算重新装修一下。但是,房东要把 房子收回去了。”
看到希望就“动工”
想到儿子在初中时就被送到乌鲁木齐寄宿,当时已经要上高中了,她想收回酒店的旧账后,去乌鲁木齐陪读。2006年4月,就在戴桂芳去当地一单位收账时,她的希望又一次被点燃。“当时收账的单位正好有个楼要出租,但是位置偏僻,人又少。”戴桂芳说,那个楼 的位置在县城的最北边,靠近客运站,居住的人不多。很多人都建议她好好考虑,但是她觉得县城不大,只要菜品好、服务好、环境好,肯定会有客源。
因为前几次教训,这次租房戴桂芳一下子签了十年的合同。“我就怕我刚装修完,客源才稳定,房子又要被收回去。”戴桂芳说,因为那房子不好租出去,一 年的租价被降到了2.1万。
戴桂芳早上看完房子,下午就签了合同,签完就开始装修。“当时县里没什么高档餐厅,我进了先进的设备,专门从乌鲁木齐市请来做凉菜和热菜的两名厨师 。”戴桂芳说,当时吉木乃县的厨师,不划分热菜、凉菜师傅,但乌鲁木齐市请来厨师的工资是本地厨师的两倍。
此外,戴桂芳又在附近买了套房子,作为员工宿舍。2006年6月1日,新的酒店开张了,虽然面积和原来的差不多,但是整体档次提高了很多,刚开张生意就很好。
拿下心动“地盘”
2006年7月,戴桂芳和朋友开车去办事,路过县委宾馆时,顺口说了句“你看这个位置多好,我的店在这就好了。”没想到朋友说,这个地方正在出 售中,需要竞拍。
“我当时就让他帮我联络一下,没想到很快就联络成功。”戴桂芳在当年8月18日的竞拍会上,以280万的价格拿下了这个心心念念的宾馆。
“可以说,这是当时县城里最好的位置,10亩地,有院子,带个两千多平米的三层小楼。”戴桂芳说,2006年10月签下合同后,她便开始重新装修,原本宾 馆的大通铺,全部被她改成标间、套间,还带个200平的餐厅,2007年2月开业。
同时经营一家宾馆和饭馆,戴桂芳特别忙碌。正好有“老板”找到她想要她的那家饭馆。“当时厨师跟我说,拳头要握紧,把一边抓精,两边奔波虽然赚钱, 但是开销也大,事实上进账并没有多少。”戴桂芳说,当时自己也想全心全意做宾馆,便把饭馆以10.5万的价格转让出去。
戴桂芳开始一心铺在了旅游宾馆的经营上,因为宾馆的房子是1988年盖的,严重老化,2009年她想重新装修,但20多间客房的翻新预算三百多万,不划算。
2018年,又是一个新的开始
宾馆翻新的计划一直搁浅到2010年,戴桂芳坐不住了,开始自己筹划,做方案,推倒老楼,重建宾馆。整整四年,她找了四家设计院,设计出十几套方案, 2014年方案才通过,便在当年开建。
2017年,这10亩地,老楼被推翻,新建的两栋楼拔地而起。旅游宾馆,两千平米的餐厅,可同时容纳1500人用餐,80多间客房。还有一栋楼占地6000多平米 ,她计划一楼为商铺、二楼做商场,三楼为美食广场,四楼建数字影院。
2018年,已进入春季,戴桂芳开始准备招商事宜,她跟新疆晨报记者粗略地算了下,所有经营范围建成后,能解决当地200多农牧民就业,而专业的培训基 地就在自己的宾馆内。“一个贫困户家庭只要出来一个人工作,收入3000,就能让全家脱贫。”戴桂芳说,她找了很多结亲户、驻村工作队,去鼓励农牧民来自 己这里就业、脱贫、致富。
据戴桂芳了解,今年,阿勒泰地区将继续全力推进旅游业供给侧结构性改革,启动实施千里画廊系列工程,基本形成“以旅游业为主体,牵动一产、托举二产”的发展格局,为旅游产业代表新疆进入全国第一梯队打下坚实基础。做强夏季旅游,提升冬季旅游,拓展旅游新业态,而她投入的这些在阿勒泰旅游发展的带动下,不但自己能致富,还能带动更多的人致富。
2018年,对戴桂芳来说,又是一个新的开始。“办法总比困难多。”戴桂芳笑了笑说,日子只会越来越好。

-End-
来源:新疆晨报
第1326期
编辑:刘相虎


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